Cuillère en bambou "Chashaku" en bambou blanc

Un chashaku est une cuillère en bambou de forme spéciale pour le dosage de la poudre de matcha et fait partie de toute cérémonie de thé traditionnelle japonaise. Elle est taillée dans du bambou et pliée à la main avec beaucoup de patience dans sa forme caractéristique de cuillère en utilisant de la vapeur d'eau. Contrairement à une cuillère en métal, le chashaku en bambou ne se charge pas d'électricité statique. La poudre de Matcha glisse ainsi presque entièrement de la cuillère dans la tasse à Matcha.

Tant que la cuillère en bambou n'est pas mouillée, elle peut être tout simplement essuyée après utilisation avec un chiffon propre et sec. Si le chashaku a été mouillé et sali, il doit être rincé à l'eau courante claire sans produit vaisselle, essuyé avec un chiffon en coton et ensuite encore séché à l'air. Cela évitera que la poudre de matcha ne reste collée à la cuillère en bambou.

La cuillère en bambou a été fabriquée à partir d'une seule pièce de bambou et est entièrement compostable.

La culture du bambou est durable et préserve les ressources en raison de la faible consommation d'eau et de l'absence de pesticides. Contrairement aux arbres à croissance lente, le bambou ne meurt pas lors de l'abattage de ses tiges, mais se régénère à partir de son système racinaire très ramifié sous terre. De plus, le bambou est la matière première qui pousse le plus vite (jusqu'à 1 mètre par jour en pointe).