Die Klimakrise ist da. Wir müssen neue Wege gehen. Wer neue Wege geht, braucht die passenden Schuhe. „Lagom“ ist schwedisch und bedeutet so etwas wie „ganz genau genug“ oder „ganz genau richtig“ oder eben „ganz genau passend“. Jede*r in Schweden weiß, dass vegane Köttbullar „lagom stora, lagom runda och lagom bruna“, also „so groß, rund und braun“ sein müssen wie das gehört, lagom eben. Lagom bedeutet nicht verzichten, nicht zurück in die Steinzeit gehen, lagom zu leben bedeutet passend zu leben, passend für dich, die Natur, die Umwelt, den Planeten, die Menschen die deine Produkte erzeugen, passend für alle und alles. Lagom.
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von for vegans mit 💚